02 октября, 19:24

INжир Медиа

Мясо против Путина. Почему растут цены на продукты питания в Крыму

Фото: INжир media

Как и у любого курортного региона, в Крыму вся жизнь летом крутится вокруг туристов. С началом лета цены на все, даже в некурортных городах, таких как Симферополь, начинают стремительно расти. Так бывает абсолютно каждый год и этот не стал исключением. Но вот сезон завершился, а цены…

Мы выбрали десятку самых популярных продуктов и проанализировали, как изменялись цены на них в течении последних четырёх месяцев. Что получилось в итоге, читайте в нашем материале.

Бензин тянет за собой

Стоит отметить, что цены на весь ассортимент, в первую очередь на продукты питания, по словам продавцов, зависят от цен на бензин. И в целом это логично, ведь подорожание топлива на АЗС автоматически отражается и на цене доставки.

Так, еще в марте этого года Счетная палата России в своем отчете сообщала, что рост цен на топливо может привести к социальной напряженности, как это было в 2018 году. С ними не согласились в министерстве топлива и энергетики, заявив, что «принят ряд срочных мер для стабилизации ситуации на внутреннем рынке».

В этом же месяце "Крымстат" опубликовал информацию о том, что был проведен мониторинг и по его результатам видно, что «цены на бензин незначительно поползли вверх». Так, по состоянию на март 2021 года цена на одну из самых популярных марок бензина – АИ-95 составляла в среднем 52,47 рубля за литр.

Ближе к началу курортного сезона, в мае месяце, цены на бензин этой же категории стабилизировались и наметился даже некоторый спад – 51,49 р./литр.

С началом лета цены снова поползли вверх и в июле месяце составили 52,99 рубля за литр. Судя по комментариям в социальных сетях, многие эксперты и обычные водители связывали это со стандартным подорожанием «на сезон». Но, судя по всему, с сезоном это не связано, ведь он уже завершился, а цены на топливо на полуострове продолжают расти вверх. На момент подготовки данного материала бензин на полуострове стоил уже 53,99 рубля за литр. Примечательно, что в соседних регионах России цена на бензин этой же марки колеблется от 49 до 51 рубля за литр.

Продуктовый набор

Анализируя цены на продукты питания в Симферополе, мы задались вопросом, а какие продукты включить в "продуктовую корзину"? Составленный нами список не претендует на сбалансированную во всех отношениях диету. Главным критерием стала "универсальность" - возможность с таким набором продуктов максимально разнообразить питание. Таким образом в нашу корзину вошла  следующая десятка: мука пшеничная, сахар, картофель, лук, рис, гречка, макароны, масло, мясо и сладости (конфеты/печенье).

За неделю - в два раза

Цены на овощи в Крыму начали удивлять всех еще с начала весны, когда морковь и свеклу взлетели до небес. Весь крымский сегмент всемирной паутины был полон мемов и шуток о том, как быстро разбогатеть – продавать эти виды овощей.

"На овощи у нас всегда сезонное — весной поднимаются цены на овощи, потом к лету они снижаются, и к осени максимальное снижение идет цен", - говорила тогда заместитель руководителя Крымстата Наталья Григорь.

Но вернемся к овощам из нашей корзины.

Лук. Говоря о луке можно отметить, что цены на него в течении всего периода с мая по октябрь менялись, но нельзя сказать, что существенно. Так, в мае он стоил 35-40 рублей за килограмм, в июле-августе опустился до 25, а в конце сентября можно было снова отметить рост – до 30-35 р./кг.

Картофель. Что касается картофеля, то тут ситуация отличается кардинально. В середине-конце мая появляется первый урожай картофеля, поэтому, мы постараемся привести цены и на старую и на молодую. Так, к концу мая и началу сезона, цена на старый картофель составляла 35-40 рублей килограмм, на молодой – она была в разы выше – в районе 100-120 рублей. В самый разгар сезона цена опустилась и в июле-августе составляла 20-25 рублей за килограмм. На оптовых рынках можно было найти даже дешевле.

Но последние несколько недель удивляют всех жителей полуострова. Начиная с середины сентября цены на картофель устремились вверх и, если в середине сентября в магазинах она была по 30 р., то уже через неделю цена на неё увеличилась в два раза и сейчас составляет 58-60 рублей за килограмм. Новость о подорожании в два раза на один из основных овощей взбудоражила и возмутила многих и они задаются вопросом "Почему?".

Картофель по 60 р. за кг. Фото: INжир media

Председатель Ассоциации содействия торговле Сергей Макеев утверждает, что материковые и крымские аграрии еще не приступили к уборке второго урожая и цена должна снизиться ближе к середине октября. Но хозяева и продавцы магазинов ставят это под сомнение.

Так, продавец минимаркета в одном из районов Симферополя настроена пессимистически и спрашивала у каждого покупателя «Вы видели цену на картошку? Так вот, поставщики говорят, что это еще не предел».

Стабильная бакалея

Цены на бакалею. Фото: INжир media

Гречка. С незапамятных времён рачительные хозяйки установили именно по гречке оценивать цены. Цены на гречневую крупу колеблется постоянно. Так, например, перед началом сезона, в середине-конце мая она стоила 69-80 рублей за килограмм. А через пару месяцев, в августе, цены поднялась до 100-105 рублей. На данный момент можно заметить некоторый спад в цене до отметки 79-85 рублей.

Сахар. Цена на сахар начала подниматься еще с конца прошлого года. Зимой этого года она составляла 44 р./кг, к концу весны цена поднялась до 47 рублей и продолжала расти. Пик был в августе, когда цена на упаковку сахара выросла до 57 рублей. Сейчас мы можем наблюдать небольшой ценовой спад – в среднем килограмм стоит от 50 до 53. На оптовых базах сахар оценивается в 48 рублей.

Рис. Одним из наиболее стабильных в цене все это время остается рис. Соотнося цены перед сезоном и после него можно заметить, что в среднем цена выросла на пять-семь рублей. В зависимости от сорта в начале лета цена колебалась от 45 до 60 рублей, сейчас – 53-66 рублей за упаковку.

Мука пшеничная. Цены на муку на полуострове продолжают оставаться довольно демократичными. В середине-конце мая цена на нее колебалась от 27 до 30 рублей за килограмовую упаковку. В середине лета средняя цена составляла 32-35 р., а в сентября снова опустилась на уровень 26-30 рублей за килограмм.

Стоит отметить, что это, наверное, единственный продукт, который сохранил примерную предыдущую стоимость за прошедшие четыре-пять месяцев.

Неурожай перешёл в "подоражай"

Тут мы решили проверить цены на разные виды масла – подсолнечное, сливочное и топленое.

Масло в целом – это наиболее подорожавший за последние пять месяцев продукт в Крыму.

Подсолнечное масло. Если в конце мая еще можно было найти масло в ценовом диапазоне 86-90 рублей, то уже в начале июля за литр просили 110-120 рублей. А сейчас, не смотря на то, что и сезон туристический, и сезон закаток на зиму закончился, найти его дешевле 130 рублей будет проблематично.

Сливочное. Выросло в цене и сливочное масло, как в упаковках, так и развесное. В конце весны средняя цена за масло 82,5% в упаковке (200 грамм) стоило 110-120 рублей, а развесное продавалось по цене 560-580 рублей. Ближе к середине лета цена выросла до 130-140 рублей за 200 грамм, а развесное подорожало до 630. В конце сентября цена за упаковку оставалась прежней, а весовое поднялось на 10-15 рублей за килограмм.

Топленое. Абсолютно схожая история и с этим видом. Если в начале лета оно стоило 137 рублей за ведерко (900 грамм), то сейчас цена поднялась до 165.

Говоря о росте цен на масло многие говорят о том, что в последние два года на полуострове из-за засухи был плохой урожай подсолнечника. К сожалению, сведений про урожай этого года в открытых источниках мы найти не смогли.

Мясо против Путина

Курятина. С середины мая до конца июля куриное мясо сохраняло свою цену. Так, в этот промежуток времени куриное филе стоило 230-270 рублей/кг, бедро оценивалось в 220 рублей, печень – 180-190, сердце – 250.

В августе цены начали ползти вверх и на данный момент филе оценивается в 260-270 рублей, бедро – 250, печень -230, сердце – 330.

Реализаторы на центральном рынке Симферополя отмечают, что "все поставщики словно сговорились и поставили одинаковые цены. Непонятно, почему так абсолютно. Да, всегда было, что после сезона цены на курицу обязательно начинали падать, но не в последние два года".

Цена на мясо. Фото: INжир media

Пытаясь понять причины подорожания услышали от реализаторов версию о том, что таким образом поставщики хотят дискредитировать Путина.

"Вот не знаю почему так, но действительно ведь. Может быть это какой-то сговор против Путина? Ну, может он им просто не нравится или гайки, там, закручивает", - сказал один из продавцов.

Говядина. Не стали исключением и цены на говядину. Если в середине мая можно было купить мякоть за 530 рублей, в середине лета она стоила 560, а сейчас цена поднялась до 600 рублей за килограмм. Гуляш в начале лета стоил 480 рублей, сейчас его цена поднялась до 550-ти.

Любителям сладкого уже не сладко

Плохие новости и для сладкоежек. Рост цен на масло и бензин отразился и на цене кондитерских изделий. Так, к примеру, галетные печенья в начале июня можно было купить по 90-130 рублей за килограмм, в конце сентября цена на них поднялась до 110-150 р./кг. Цена на пряники также поднялась на 30-40 рублей за кило и если в начале лета составляла 85-100, то сейчас 120-160 рубл

Сладости. Фото:  INжир media

Четко прослеживается также рост цен на конфеты. Как отмечают продавцы, каждый месяц цена на них поднимается в среднем на 5-10 рублей. И если в начале лета можно было купить неплохие шоколадные конфеты за 250 рублей килограмм, то сейчас их цена – 300. Плитка самого дешевого шоколада Alpen Gold  в начале лета стоила 50 рублей, в середине поднялась до 60, а в конце сентября стоит уже 65 рублей.

Подводя итоги, можно отметить, что цены практически на все виды товаров за последние полгода выросли. И если в прошлые годы после окончания сезона цены снова восстанавливались, то в этом они продолжают расти. Причем рост, в зависимости от группы товаров, составил от 5 до 100 процентов.

"Доллар виноват"

В заключение небольшой опрос на одном из рынков Симферополя среди покупателей:

– Я очень редко выбираюсь на рынок. Сейчас вот просто проходил мимо и решил купить домой несколько вещей – жена попросила. А так я в супермаркетах затариваюсь. В принципе, если доход средний или хороший, то цены вполне нормальные. Можно себе позволить, наверное. (Сергей, 36 лет.)

– Цены? Да тут только ругаться надо на них. Я не могу просто. Сынок, вот представь, у меня пенсия 12 тысяч с копейками. Это вот все, на что наработала оказывается. А вот сейчас выбралась на рынок. Ну вот посмотри, в пакете у меня полкило фарша свино-говяжьего, ну масло бутылку взяла, печенье самое дешевое, хлеб, помидоры-огурцы и по мелочи. Ну вот уже отдала больше тысячи. Сейчас еще в аптеку зайду и все, половины (пенсии, - авт.) уже нет. А ведь по телевизору говорят, что еще цены расти будут. Куда дальше, куда дальше?.. (Светлана Григорьевна, 68 лет)

– Ну что поделать, инфляция в Америке. Я недавно видел в интернете какого-то известного русского экономиста. Ну, он сказал, что с долларом в Америке беда. Обесценивается. Вот потому что он обесценивается – у нас и дорожает все, оказывается. Вот. (не представился).

Осман Айдеров для INжир media